Engelsk vingummi – min achilleus hæl
I denne uge har jeg skudt træningen mod Ironman Arizona igang.
Fordi stævnet ligger sent i november og fordi jeg trænede ret hårdt fra marts til juli besluttede jeg at tage 4 uger med rigtig let træning.
Hvis man skal holde i en hel sæson skal man have en pause af en vis længde – eller jeg skal ihvertilfald. Det lærte jeg sidste år da jeg kørte Ironman Florida som også lå i november.
Den opstartede træning har sat sine tydelige spor rundt omkring. Særligt mit ellers altid nystrøgne hjem virker en smule rodet. Nogle gange kan det faktisk være godt ikke at rydde op hele tiden dag det kan få en til at tænke lidt over måden man gør tingene på.
På en af mine mange ture fra min sofa til min elkeddel og min pulver kaffe opdagede jeg at der i skraldespanden lå 3 poser af de store Bassets engelske vingummier.
Ups 3 poser af 400 gram giver 1.2 kg vingummi fra mandag til lørdag eftermiddag. Først gav poserne mig et behageligt flashback og jeg tænkte på hvor dejligt det er at spise vingummi når man har været ude og træne.
Men 1.2 kg er måske for meget af en god ting, og hvor god en ting er engelsk vingummi egentlig når det kommer til stykket?
Høj på kaffe og med lidt for meget online tid til min rådighed gik jeg meget uvidenskabligt tilværks og fandt ud af hvad vingummi egentlig består af. Det skal siges at understående meget vel kan være forkert, men indlægget er her har en pointe som hvor dataindsamlingens korrekthed egentlig er relativt ligegyldig. Så med andre ord – keep reading.
Vingumien opfindelse og indhold.
Vingummi blev opfundet af en englænder der hed Charles i Libyen i 1909, som burde være at finde i Ironman hall of fame. Tænk hvor stor en betydning vingummien har haft for triathleter verdenen over – et sidespring, men alligevel tankevækkende at han ikke hyldes på højde med andre ironman legender.
Vingummi består af typisk af vand, sukker, glukose, smagsstof, farvestof og gelatine. Sukker og glukose er jo mine venner når jeg er færdig med at træne hårdt, men smagsstof, farvestof lidt fyld som nok ikke ligger allerhøjest på det sundhedsmæssige barometer.
Gelatinen, åh den gode gelatine som giver vingummien den dejlige konsisten, er noget rigtig mofo mad (mother..fu…ker mad). Det fremstilles og udvindes gennem opkogning af hud, knolger og sener typisk fra køer og grise. Det er jo så lige lidt ulækkert. Jeg skal ikke udtale mig om hvor usundt det egentlig er, men det lyder pænt klamt.
Det får mig jo så til at tænke lidt over om jeg måske skulle finde et erstatningsprodukt eller ihvertilfald supplement til mine engelske vingummier.
Måske lidt hjemmebagt kage, pandekager eller nogle hjemmebagte boller ville være at foretrække og som samtidig kan give mig en ordentlig insulin respons så jeg kan restituere og blive knivskarp til næste træning.
Det burde være fuldgode erstatninger og jeg tror jeg det næste stykke tid vil gøre en indsats for at indtage lidt mindre vingummi og få mine hurtige kulhydrater fra mindre forarbejdet kilder – gør det mig hurtigere? Bliver jeg sundere? Svaret svæver i vinden, men vær sikker på at jeg ikke dropper mine kulhydrater no matter what.
Interessant hvor meget dårlig omtale kulhydrater får af nolge triathleter – Jonas Colting og Gordo Byrn taler om simple kulhydrater som om de var skabt af fanden selv.
Da jeg ikke er sundhedsekspert skal jeg ikke udtale mig omkring korrektheden af deres udtalelser, men kan blot konstatere at jo mere det snakker skidt om kulhydrater jo langsommere kører de.
Jeg er stadig fan af både Jonas og Gordo men tror at de ville nyde godt af at melde sig ind i min nye klub -www.viderelskerkulhydrater.dk
6 Svar to “Engelsk vingummi – min achilleus hæl”
Skriv et svar
Du skal være logget ind at skrive en kommentar.
august 31st, 2008 på 10:17 am
Hej Aleksandar,
du har selv beskrevet hvordan du har tabt dig temmelig meget. Er det på grund af den hårde træning, eller har du haft perioder hvor diæten ikke var kakaotoppe, Cola og engelsk vingummi. Du virker så diciplineret med stort set alt vedrørende din tri, men ikke din daglige diæt?
Hvor lang tid tog det dig komme ned på din nuværende vægt?
VH
Allan
august 31st, 2008 på 1:40 pm
Hej Allan
Ja det er rigtig at jeg har tabt mig rigtig meget – 25 kg.
Jeg er modstander af diæter i alle deres afskygninger og synes de primært virker som et reklame stunt fra mennesker der vil tjene penge på andres drømme om en slankere krop – ikke lige noget jeg bryder mig særligt om, og jeg skal hilse og sige jeg har prøvet flere forskellige diæter.
Jeg spiser efter nogle retningslinier som er almene gode kostråd. Jeg skriver om kakaotoppe og vingummi fordi jeg tror at de kommer bag på mange at jeg spiser sådan noget. Men der er en mening med galskaben. I perioden efter træning indtager jeg meget hurtigt optagelige kulhydrater som forbedre restitiutionen. Ideelt set burde jeg nok indtage en recovery drink, men efter hård træning vil jeg have noget at tygge på.
Hvis jeg beskrev resten af min daglige diæt – hvilket jeg nok snart burde gøre så vil du se at jeg spiser mere frugt, lav glykemiske kulhydrater og gode proteiner end de fleste. Efter træning skal der dog fyres op for det indre svin
Indlægget her med vingummi er egentlig bare for at sige jeg at tror at jeg bør udskifte vingummi med noget hjemmelavet der er ligeså hurtigt optageligt.
Jeg har lige været ude og træne og sidder og nyder et par gode pandekager med ekstra sukker – jeg ved ikke om det er et sundere valg, men effekten er ligeså god som vingummi, nemlig en hurtig og stor insulin respons.
Jeg tabte mig over et par år, men begynde først at blive rigtig tynd og trimmet da jeg begyndte at træne i mine lavere pulszoner og dermed fik en bedre fedforbrænding. Det var også her jeg begyndte at holde op med at spise sukker medmindre det var efter træning – det hjalp virkelig meget for mig. Men efter træning er sukker godt. Læs evt. Lars Nybos hjemmeside http://www.fit-for-fight.dk hvis du vil have lidt inspiration til hvordan du kan toptune din diæt. Lars er en videnskabens mand og hans råd er dokumenteret men er måske nok lidt modstridige iforhold til diverse diæter men jeg har jo gjort opmærksom på hvad jeg mener om diæter, så jeg kan kun varmt anbefale at surfe lidt rundt på Lars’ side.
Håber det giver mening.
Vh Aleksandar
august 31st, 2008 på 1:47 pm
Det skal iøvrigt siges at vingummierne normalt indtages med ren protein drink – om min samlede blanding når de 4-1 ratio af kulhydrat til protein ved jeg ikke men ved at jeg får proteiner jeg har brug for efter træning – dog indtager jeg nok lidt ekstra sukker fordi vingummi jo smager så godt.
VH Aleksandar
august 31st, 2008 på 5:50 pm
Hej Aleksandar,
jeg er meget ening i at stort set alle diæter i høj grad drevet af penge, og de spiller på vores trang til få en lettere tilgang til vores problemer.
jeg skal dertil dog sige at min egen erfaring har lært mig at jo mere sundt jeg spiser , jo bedre fungere min træning og min krop. meget i tråd med Gordon byrn er fortaler for.
Når jeg spiser for meget pizza, slik eller drikker alkohol reagere kroppen meget hurtigt med et rungende nej tak. dog er er iskold Cola noget nær en seksuel oplevelse efter et hårdt og/eller langt og godt træningspas.
Jeg prøver ikke at fremstå hellig, men jeg efterhånden fuldstændig overbevist at kosten er en stor faktor for hvor meget man får ud af sine anstrengelser.
tak for altid gode svar med mening og brugbart indhold.
VH Allan
P.S. nyd dine pandekager, du har om nogen fortjent dem:lol:
september 1st, 2008 på 5:38 pm
Hej Allan
Pandekagerne blev nydt i stor stil.
Du fremstår på ingen måde hellig. Ernæring er et sted hvor jeg til tider er lidt sløset – derfor også indlægget.
Jeg kan som dig også mærke hvornår jeg putter godt benzin i tanken men ofte føler jeg også at jeg træner rigtig godt når jeg er flittig med de søde sager efter træning.
Sund kost og fornuftig kost er yderst vigtigt men nogle gange tror jeg også at vores opfattelse af hvad der er sundt ikke altid har noget med hvad der rent faktisk er sundt at gøre. Altså siger vores fornuft at vi skal spise nogle bestemte ting, men videnskaben kan sikkert fortælle os anderledes.
Jeg har tidligere ikke forstået folk der arbejder med ernæring på universitet kunne påstå at cola etc. ikke var dårligt at spise. Men jeg er nok kommet til konklusionen at de nok har haft fat i den lange ende – der er jo trods alt en grund til at de beskræftiger sig med ernæring og jeg bare spiser en masse
Hyg dig, Aleksandar
november 11th, 2008 på 7:02 pm
Søgemaskineoptimering…
Interessant blog. Jeg håber den fortsætter i samme spor, for det er meget inspirerende at læse her
…